Adaptogeny w diecie. Wsparcie dla ciała i umysłu

Szybkie tempo życia. Przeciążenie obowiązkami. Brak czasu na regenerację. Stres stał się jednym z głównych wyzwań zdrowotnych współczesnego człowieka. Co dzieje się, gdy jest zbyt intensywny i przewlekły? Może prowadzić do zaburzeń snu, pogorszenia koncentracji i spadku odporności.

Spis treści

    Metoda na stres

    Nic więc dziwnego, że rośnie zainteresowanie substancjami roślinnymi, które mają wspierać naturalną zdolność organizmu do zachowania równowagi. Taką grupę związków określamy mianem adaptogenów. Poprawiają one naturalną zdolność organizmu do obrony przed negatywnymi skutkami stresu.

    Termin ten został wprowadzony w latach 40. XX wieku przez rosyjskiego farmakologa Nikołaja Lazareva. Kilkadziesiąt lat później badacze Israel Brekhman i Igor Dardymow zaproponowali trzy kryteria, które do dziś stanowią podstawę definicji adaptogenu.

     

    zestresowana kobieta, siedząca i trzymająca twarz w dłoniach

    Czym są adaptogeny?

    Substancje te powinny wykazywać działanie nieswoiste, zwiększające odporność na różne stresory, dawać efekt normalizujący, wspierający homeostazę oraz być bezpieczne przy długotrwałym stosowaniu (Brekhman & Dardymov, 1969). Publikacja ta stała się punktem odniesienia dla kolejnych badań nad tą interesującą grupą roślin.

    Obecnie najczęściej badane adaptogeny, takie jak ashwagandha (Withania somnifera) i różeniec górski (Rhodiola rosea). Łączą wielowiekową tradycję stosowania z coraz liczniejszymi danymi naukowymi potwierdzającymi ich potencjalny wpływ na redukcję skutków stresu.

    Jak adaptogeny działają w warunkach stresu?

    Jednym z głównych celów działania adaptogenów jest wpływ na oś podwzgórze–przysadka–nadnercza (HPA). To właśnie ona odpowiada za reakcję „walcz lub uciekaj”. Reguluje wydzielanie kortyzolu. W przewlekłym stresie poziom tego hormonu bywa stale podwyższony. Obciąża to organizm i sprzyja zaburzeniom snu, obniżeniu nastroju czy osłabieniu odporności. Standaryzowane ekstrakty z ashwagandhy mogą obniżać zarówno subiektywne poczucie stresu, jak i średnie stężenia kortyzolu we krwi (Choudhary et al., 2022; Ng et al., 2020). To właśnie przykład działania „normalizującego”. Adaptogeny nie tyle stymulują czy blokują, ale przywracają równowagę w układach regulujących stres (Panossian & Wikman, 2010).

    Drugim ważnym obszarem jest układ nerwowy. Ekstrakty z ashwagandhy mogą modulować receptory GABA_A. To tłumaczy ich wpływ na odprężenie i lepszą jakość snu (Bhattacharya et al., 2000; Langade et al., 2019). Z kolei substancje aktywne różeńca górskiego (zwłaszcza salidrozyd) działają na układy serotoninergiczne i dopaminergiczne. Efektem jest poprawa koncentracji i zmniejszenie zmęczenia u osób przeciążonych pracą czy nauką (Amsterdam & Panossian, 2016).

    Adaptogeny wspierają także mechanizmy obronne na poziomie komórkowym. Przewlekły stres nasila wytwarzanie wolnych rodników, a tym samym stres oksydacyjny i procesy zapalne. W tym kontekście ciekawe są dane dotyczące różeńca. W metaanalizie wykazano, że suplementacja poprawia zdolności antyoksydacyjne, obniża markery uszkodzeń mięśniowych i korzystnie wpływa na wydolność fizyczną. To wpisuje się w ich ochronną rolę w warunkach stresu (Xie et al., 2025).

    Czytaj więcej: Odporność na stres. Jak wspierać organizm przy intensywnym trybie życia >

    Wkręć się w równowagę i dobre samopoczucie!

    Ashwagandha | Rhodiola | Magnez

    Sen i samopoczucie

    Nie mniej ważne są obserwacje dotyczące jakości snu i dobrostanu psychicznego. Badania z użyciem ashwagandhy wykazały skrócenie czasu zasypiania, wydłużenie okresu snu i poprawę samopoczucia (Langade et al., 2019; Salehi et al., 2021). Choć wyniki badań nie zawsze są spójne, a efekty zależą od dawki, rodzaju ekstraktu i czasu stosowania, wydaje się, że adaptogeny mogą być cennym wsparciem w codziennej walce ze stresem.

    Warto jednak pamiętać, że adaptogeny nie są cudownym rozwiązaniem na problemy zdrowotne. Mogą łagodzić skutki przewlekłego stresu i wspierać organizm. Nie zastąpią jednak podstawowych elementów zdrowego stylu życia: odpowiedniego snu, aktywności fizycznej i zrównoważonej diety, a także pielęgnowania kontaktów międzyludzkich. Ich działanie najczęściej ujawnia się po kilku tygodniach systematycznego stosowania, a osoby przyjmujące leki czy cierpiące na przewlekłe choroby powinny zawsze konsultować suplementację z lekarzem (Ng et al., 2020).

     

    Ashwagandha. Tradycja, dowody kliniczne i bezpieczeństwo

    Ashwagandha (Withania somnifera) od stuleci stanowi fundament Ajurwedy. Znana jako Rasajana, czyli „tonik odmładzający”. Była stosowana w stanach osłabienia, zmęczenia i pogorszonej odporności. Współczesna literatura naukowa coraz częściej potwierdza zasadność tych tradycyjnych obserwacji.

    Wpływ na zdrowie psychiczne

    Badania wskazują, że suplementacja ashwagandhy w dawkach od 300 do 600 mg dziennie przez okres 8–12 tygodni może istotnie zmniejszać odczuwany stres i poprawiać nastrój (Tandon et al., 2023; Salehi et al., 2021). W randomizowanym badaniu kontrolowanym placebo wykazano ponadto, że standaryzowany ekstrakt (2,5% witanolidów) nie tylko obniża poziom kortyzolu, ale także zwiększa stężenie serotoniny. Może to tłumaczyć korzystny wpływ na samopoczucie pacjentów (A standardized ashwagandha root extract…, 2023).

    Najnowsze dane mówią też o pozytywnym efekcie ashwagandhy w obszarze funkcji poznawczych. U osób zgłaszających łagodne zaburzenia poznawcze suplementacja 600 mg ekstraktu dziennie poprawiała pamięć, energię i nastrój (Safety and efficacy of Ashwagandha root extract…, 2024). Dodatkowo obserwuje się działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne tej rośliny. Może to tłumaczyć jej potencjał neuroprotekcyjny i zdolność do ograniczania stresu oksydacyjnego (Bhattacharya et al., 2000).

    Bezpieczeństwo stosowania

    Pod względem bezpieczeństwa dostępne dowody są korzystne dla stosowania krótkoterminowego. Randomizowane badania nie wykazują poważnych działań niepożądanych przy dawkach do 1 000 mg/d stosowanych przez kilka tygodni (Clinical safety and tolerability…, 2023). Narodowe Centrum Medycyny Komplementarnej i Integracyjnej (NCCIH, 2023) podkreśla jednak, że brakuje długoterminowych danych dotyczących bezpieczeństwa, a stosowanie w ciąży i w okresie laktacji nie jest zalecane. Choć najczęściej raportowane działania niepożądane są łagodne (senność, dolegliwości żołądkowe), w literaturze opisano również rzadkie przypadki uszkodzeń wątroby, najczęściej związane z suplementami o niezweryfikowanym składzie (van Laarhoven & van Puijenbroek, 2021).

    Zgromadzone dane pozwalają więc uznać ashwagandhę za jeden z najlepiej przebadanych adaptogenów, który łączy tradycję z coraz solidniejszą bazą badań klinicznych. Jej stosowanie może wspierać równowagę psychiczną i redukcję stresu, jednak zawsze powinno być postrzegane jako element uzupełniający zdrowy styl życia, a nie jego substytut.

    owoce, warzywa, korzenie, przyprawy

    Różeniec górski. Energia bez nadmiernej stymulacji

    Różeniec górski (Rhodiola rosea) był stosowany w medycynie ludowej krajów północnej i wschodniej Europy oraz Azji jako środek poprawiający wytrzymałość i odporność na zimno. Tradycyjnie używano go przez pasterzy i myśliwych w rejonach arktycznych, a także przez żołnierzy w celu zwiększenia odporności na wysiłek i stres. Współczesne badania coraz lepiej wyjaśniają, dlaczego ta roślina została uznana za adaptogen.

    Wpływ na zdrowie psychiczne

    Związki aktywne różeńca to przede wszystkim rosawiny i salidrozyd. To właśnie na ich standaryzację należy zwracać uwagę przy wyborze preparatów, gdyż od nich zależy skuteczność. Badania kliniczne wskazują, że suplementacja różeńcem w dawkach 200–400 mg dziennie może łagodzić zmęczenie psychiczne i poprawiać funkcje poznawcze u osób przeciążonych stresem zawodowym czy nauką (Amsterdam & Panossian, 2016).

    W badaniu przeprowadzonym na studentach w okresie sesji egzaminacyjnej obserwowano szybsze zmniejszanie objawów wyczerpania psychicznego i lepsze wyniki w testach uwagi w porównaniu z placebo (Darbinyan et al., 2000). Podobne efekty uzyskano u lekarzy pracujących w warunkach chronicznego stresu, gdzie preparaty różeńca stosowano przez dwa tygodnie (Spasov et al., 2000).

    Nastrój, koncentracja, motywacja

    Działanie różeńca tłumaczy się między innymi jego wpływem na układy serotoninergiczny i dopaminergiczny, co przekłada się na poprawę nastroju, koncentracji i motywacji (Panossian & Wikman, 2010). Co ważne, efekty mogą być zauważalne szybciej niż w przypadku ashwagandhy – często już po 1–2 tygodniach suplementacji.

    Działanie antyoksydacyjne

    Ostatnie metaanalizy zwracają uwagę także na właściwości antyoksydacyjne różeńca. Suplementacja sprzyja poprawie aktywności enzymów antyoksydacyjnych, zmniejsza poziom markerów uszkodzeń mięśniowych oraz wspiera wydolność fizyczną. Sugeruje to jego dodatkową rolę ochronną na poziomie komórkowym (Xie et al., 2025).

    Bezpieczeństwo stosowania

    Różeniec górski uchodzi za bezpieczny w stosowaniu krótkoterminowym, a działania niepożądane (takie jak suchość w ustach czy łagodne pobudzenie) występują rzadko. Ostrożność jest jednak wskazana u osób z zaburzeniami afektywnymi, ponieważ u wrażliwych pacjentów stosowanie różeńca może nasilać objawy manii. Z uwagi na możliwe interakcje z lekami działającymi na układ serotoninowy, suplementacja powinna być zawsze konsultowana z lekarzem.

    Tabela 1. Porównanie właściwości ashwagandhy i różeńca górskiego

    Roślina Ashwagandha (Withania somnifera) Różeniec górski (Rhodiola rosea)
    Główne składniki aktywne Witanolidy (np. withaferin A), glikowitanolidy Rosawiny (rosavin, rosarin, rosin), salidrozyd
    Mechanizmy / układy Modulacja osi HPA (normalizacja kortyzolu), wpływ na GABA_A, działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne Modulacja układu serotoninergicznego i dopaminergicznego, działanie antyoksydacyjne
    Najczęściej obserwowane efekty kliniczne Redukcja odczuwanego stresu i lęku, poprawa jakości snu, w części badań także koncentracji i nastroju Redukcja zmęczenia, poprawa uwagi i nastroju u osób przeciążonych; potencjalna poprawa biomarkerów stresu oksydacyjnego i wydolności
    Bezpieczeństwo / uwagi Zwykle dobrze tolerowana krótkoterminowo; możliwa senność lub dolegliwości żołądkowo-jelitowe; ostrożnie w chorobach tarczycy; brak danych dla ciąży/laktacji Dobrze tolerowany krótkoterminowo; możliwe łagodne pobudzenie lub suchość w ustach; ostrożnie w CHAD; potencjalne interakcje z lekami serotoninergicznymi
    Źródła Choudhary et al., 2022; Langade et al., 2019; Ng et al., 2020; Salehi et al., 2021 Darbinyan et al., 2000; Spasov et al., 2000; Amsterdam & Panossian, 2016; Xie et al.,

    Adaptogeny w połączeniu z magnezem i witaminami z grupy B

    Współczesny rynek suplementów coraz częściej oferuje preparaty złożone, które łączą adaptogeny ze składnikami odżywczymi, takimi jak magnez czy witaminy z grupy B. Takie zestawienia mają uzasadnienie biologiczne, ponieważ stres oddziałuje na wiele poziomów – od układu nerwowego, przez gospodarkę energetyczną, aż po równowagę hormonalną.

    Magnez uczestniczy w ponad 300 reakcjach enzymatycznych, w tym w regulacji pobudliwości nerwowej i pracy osi podwzgórze–przysadka–nadnercza. Niedobory tego pierwiastka wiążą się z większą podatnością na stres i częstszym występowaniem objawów lęku czy zaburzeń snu (Boyle et al., 2017).

    Suplementacja magnezem może przynosić umiarkowaną poprawę w zakresie odczuwanego lęku i jakości snu, zwłaszcza u osób z niedoborami (Li et al., 2021). Witaminy z grupy B – szczególnie B6, B1 i B12 – wspierają metabolizm energetyczny i syntezę neuroprzekaźników, w tym serotoniny i dopaminy.

    Ich odpowiedni poziom sprzyja regulacji nastroju i odporności psychicznej. Stosowanie kompleksu witamin B wiąże się z redukcją stresu psychicznego i zmęczenia wśród osób pracujących w warunkach wysokiego obciążenia (Stough et al., 2014).

    Łączenie adaptogenów z mikroskładnikami w jednym preparacie może zatem działać synergistycznie. W jednym z badań suplementacja zawierająca ashwagandhę i witaminy z grupy B wiązała się z większą poprawą nastroju i jakości snu niż same witaminy (Auddy et al., 2008). Podobnie, dodanie różeńca do kompleksu z magnezem i witaminami B zwiększało subiektywną ocenę energii i zmniejszało zmęczenie w warunkach przewlekłego stresu (Panossian et al., 2010). Trzeba jednak pamiętać, że dowodów naukowych na skuteczność takich połączeń jest niewiele i w dalszym ciągu potrzeba jest większej liczby, dobrze zaprojekowanych badań.

    Na co zwrócić uwagę?

    Z praktycznego punktu widzenia wybierając preparaty łączone, warto zwrócić uwagę na jakość standaryzacji ekstraktów roślinnych oraz odpowiednie dawki mikroskładników. Magnez powinien występować w formach dobrze przyswajalnych. Takimi są cytrynian czy glicynian. Dawki witaminy B6 nie powinny przekraczać bezpiecznych norm, ponieważ jej nadmiar może prowadzić do neuropatii czuciowej przy długotrwałym stosowaniu (EFSA, 2006). Preparaty „wieloskładnikowe” mogą być wygodne, jednak nie zawsze pozwalają łatwo ocenić, który składnik odpowiada za efekt.

    Podsumowując, połączenia adaptogenów z magnezem i witaminami B mogą stanowić rozsądne uzupełnienie diety osób narażonych na przewlekły stres, pod warunkiem świadomego wyboru i traktowania ich jako dodatku do zdrowego stylu życia, a nie substytutu podstawowych działań profilaktycznych.

    Czytaj więcej: Suplementy diety w postaci żelków pod lupą – jak transparentny skład buduje zaufanie konsumentów >

    Adaptogen health food with herbs, spices, fruit,

    Podsumowanie

    Adaptogeny od kilkudziesięciu lat budzą zainteresowanie naukowców i lekarzy, a ich historia sięga znacznie głębiej. Mają korzenie w tradycyjnych systemach medycyny w Indiach, Chinach czy na dalekiej północy. Współczesne badania potwierdzają, że takie rośliny jak ashwagandha i różeniec górski mogą realnie wspierać organizm w radzeniu sobie z przewlekłym stresem, poprawiać jakość snu, koncentrację i samopoczucie. W połączeniu z odpowiednim poziomem mikroskładników, takich jak magnez czy witaminy z grupy B, ich działanie może być dodatkowo wzmacniane.

    Trzeba jednak pamiętać, że adaptogeny nie są „cudownym lekiem” na stres ani substytutem zdrowego stylu życia. Mogą stanowić uzupełnienie codziennych działań profilaktycznych, ale nie zastąpią podstaw: odpowiedniej ilości snu, aktywności fizycznej, zbilansowanej diety i (tam, gdzie jest to potrzebne) wsparcia psychologicznego lub farmakologicznego. Ich stosowanie powinno być oparte na preparatach o znanej standaryzacji i bezpiecznych dawkach, najlepiej skonsultowanych z lekarzem lub dietetykiem.

    Podsumowując: adaptogeny można porównać do subtelnego wsparcia dla organizmu – nie niwelują stresu w jednej chwili, ale pomagają utrzymać równowagę i zapobiec wypaleniu. W połączeniu z innymi elementami zdrowego stylu życia mogą być wartościowym narzędziem dbania o ciało i umysł w wymagającej, pełnej wyzwań codzienności.

    Dobre nawyki zaczynają się od wiedzy

    Sprawdzona wiedza, która wspiera codzienne wybory.

    Poznaj nasze produkty

    Przeglądaj i sprawdź, które najlepiej pasują do Twoich potrzeb.

    Bibliografia

    1. A standardized ashwagandha root extract alleviates stress: A double-blind, randomized, placebo-controlled study. (2023). Medicine, 102(43), e35459. https://doi.org/10.1097/MD.0000000000035459
    2. Amsterdam, J. D., & Panossian, A. G. (2016). Rhodiola rosea L. as a putative botanical antidepressant. Phytomedicine, 23(7), 770–783. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2016.02.009
    3. Auddy, B., Hazra, A. K., Mitra, A., Abedon, B., & Ghosal, S. (2008). A standardized Withania somnifera extract significantly reduces stress-related parameters in chronically stressed humans: A double-blind, randomized, placebo-controlled clinical study. Journal of the American Nutraceutical Association, 11(1), 50–56.
    4. Bhattacharya, S. K., Bhattacharya, A., Sairam, K., & Ghosal, S. (2000). Anxiolytic-antidepressant activity of Withania somnifera glycowithanolides: An experimental study. Phytomedicine, 7(6), 463–469. https://doi.org/10.1016/S0944-7113(00)80030-6
    5. Boyle, N. B., Lawton, C., & Dye, L. (2017). The effects of magnesium supplementation on subjective anxiety and stress—A systematic review. Nutrients, 9(5), 429. https://doi.org/10.3390/nu9050429
    6. Brekhman, I. I., & Dardymov, I. V. (1969). New substances of plant origin which increase nonspecific resistance. Annual Review of Pharmacology, 9(1), 419–430. https://doi.org/10.1146/annurev.pa.09.040169.002223
    7. Choudhary, D., Bhattacharyya, S., & Bose, S. (2022). Efficacy and Safety of Ashwagandha (Withania somnifera) Root Extract in Insomnia and Anxiety: A Double-blind, Randomized, Placebo-controlled Study. Cureus, 14(5), e24808. https://doi.org/10.7759/cureus.24808
    8. Clinical safety and tolerability evaluation of Withania somnifera root extract supplementation in healthy adults: A randomized, double-blind, placebo-controlled study. (2023). Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, 14(3), 100728. https://doi.org/10.1016/j.jaim.2023.100728
    9. Darbinyan, V., Kteyan, A., Panossian, A., Gabrielian, E., Wikman, G., & Wagner, H. (2000). Rhodiola rosea in stress induced fatigue—A double blind cross-over study of a standardized extract SHR-5 with a repeated low-dose regimen on the mental performance of healthy physicians during night duty. Phytomedicine, 7(5), 365–371. https://doi.org/10.1016/S0944-7113(00)80055-0
    10. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2006). Tolerable Upper Intake Levels for Vitamins and Minerals. European Food Safety Authority. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/ta
    11. Langade, D., Kanchi, S., Salve, J., Debnath, K., & Ambegaokar, D. (2019). Efficacy and Safety of Ashwagandha Root Extract in Insomnia and Anxiety: A Double-blind, Randomized, Placebo-controlled Study. Cureus, 11(9), e5797. https://doi.org/10.7759/cureus.5797
    12. Li, B., Lv, J., Wang, W., Zhang, D., & He, Y. (2021). Effects of magnesium supplementation on sleep quality: A systematic review and meta-analysis. Nutrients, 13(12), 4003. https://doi.org/10.3390/nu13124003
    13. National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). (2023). Ashwagandha: What You Need To Know. U.S. Department of Health & Human Services. https://www.nccih.nih.gov/health/ashwagandha
    14. Ng, Q. X., Loke, W., Foo, N. X., Tan, W. J., Chan, H. W., & Lim, D. Y. (2020). A systematic review and meta-analysis of the clinical use of Withania somnifera (ashwagandha) to ameliorate stress and anxiety. Journal of Affective Disorders, 272, 13–27. https://doi.org/10.1016/j.jad.2020.03.121
    15. Panossian, A., & Wikman, G. (2010). Effects of adaptogens on the central nervous system and the molecular mechanisms associated with their stress—protective activity. Pharmaceuticals, 3(1), 188–224. https://doi.org/10.3390/ph3010188
    16. Panossian, A., Wikman, G., & Sarris, J. (2010). Rosenroot (Rhodiola rosea): Traditional use, chemical composition, pharmacology and clinical efficacy. Phytomedicine, 17(7), 481–493. https://doi.org/10.1016/j.phymed.2010.02.002
    17. Salehi, B., Capanoglu, E., Adetunji, C. O., Ezzat, S. M., Yousaf, Z., Sharifi-Rad, J., … Martins, N. (2021). Therapeutic potential of Withania somnifera (Ashwagandha): A comprehensive review of clinical trials. Phytotherapy Research, 35(10), 5368–5384. https://doi.org/10.1002/ptr.7149
    18. Safety and efficacy of Ashwagandha (Withania somnifera) root extract on cognition in adults with mild cognitive impairment: A randomized controlled trial. (2024). Journal of Psychoactive Drugs, 56(4), 303–314. https://doi.org/10.1080/02791072.2024.2424279
    19. Spasov, A. A., Wikman, G. K., Mandrikov, V. B., Mironova, I. A., & Neumoin, V. V. (2000). A double-blind, placebo-controlled pilot study of the stimulating and adaptogenic effect of Rhodiola rosea SHR-5 extract on the fatigue of students caused by stress during an examination period with a repeated low-dose regimen. Phytomedicine, 7(2), 85–89. https://doi.org/10.1016/S0944-7113(00)80078-1
    20. Stough, C., Scholey, A., Lloyd, J., Spong, J., Myers, S., & Downey, L. A. (2014). The effect of 90 day administration of a high dose vitamin B-complex on work stress. Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, 29(1), 76–82. https://doi.org/10.1002/hup.2369
    21. Tandon, N., Yadav, S. S., & Choudhary, D. (2023). Withania somnifera supplementation: A review of clinical applications for mental health and cognition. Frontiers in Nutrition, 10, 11800443. https://doi.org/10.3389/fnut.2023.11800443
    22. van Laarhoven, J., & van Puijenbroek, E. (2021). Liver toxicity of products containing Ashwagandha (Withania somnifera). Netherlands Pharmacovigilance Centre Lareb. https://www.lareb.nl/Knowledge/FilePreview?id=44276&p=33566
    23. Xie, Z., Xu, J., Sun, Y., Wang, J., & Zhang, C. (2025). The efficacy of Rhodiola rosea supplementation on oxidative stress and exercise performance: A systematic review and meta-analysis. Nutrients, 17(3), 523. https://doi.org/10.3390/nu17030523